Le tissu adipeux stocke et déstocke au gré de nos activités. Imaginez une cellule ronde avec un petit noyau bien noir et une partie centrale toute aussi ronde mais à géométrie variable qui enfle ou désenfle en fonction de ce que vous avez à stocker. Le tissu adipeux ou plutôt l’organe adipeux est constitué de milliards de ces cellules rondes…
- 8 janvier 2014
LE PRÉDIABÈTE EXPLIQUÉ.
Le diabète de type II est apparu au début du XXe siècle lorsque le sucre a cessé d’être une denrée rare pour faire son apparition sur toutes les tables. Le Vieux monde n’a longtemps disposé pour édulcorer les mets que de miel ou de sucre de betterave et les desserts tels que nous les connaissons n’étaient pas vraiment entrés dans…
- 7 janvier 2014
NOUS AVONS 2 KILOS DE BACTÉRIES EN NOUS.
Nous avons dix fois plus de bactéries dans notre côlon et notre intestin grêle que de cellules dans notre propre corps et le poids total de cette population bactérienne avoisine deux kilos ! D’ailleurs, on parle aujourd’hui volontiers de microbiote intestinal, véritable organe composé de quelque cent mille milliards de bactéries, doté de sa vie propre et qui agit comme…
- 6 janvier 2014
LE CHOCOLAT REND-IL PLUS INTELLIGENT ?
Lorsque l’envie de douceurs se fait trop aiguë, préférez le chocolat noir qui semble offrir des bénéfices secondaires intéressants ! La Suisse, leader mondial de la consommation de chocolat avec 12 kilos par an et par habitant, est en effet aussi le pays qui compte la plus forte proportion de prix Nobel, avec trente lauréats pour dix millions d’habitants, à…