Même si le « corps métabolique » possède ses propres règles, le cerveau décide de tout ou presque… sauf en cas de mort cérébrale : là, la « loi du corps » reprend le dessus, comme l’illustre l’exemple de certains patients qui, en état de mort cérébrale, continuent à respirer lorsqu’on les « débranche ».
- 5 février 2014
LA THÉORIE DES TROIS MONDES, UNE APPROCHE SYMBIOTIQUE.
S’agissant du diabète, du prédiabète et des autres déséquilibres métaboliques, la recherche médicale oscille actuellement entre deux approches. La première, purement « classique », se préoccupe exclusivement des processus endocrino-métaboliques : apports caloriques, métabolisme de l’insuline, processus enzymatiques et tous les neuromédiateurs impliqués dans l’homéostasie du sucre, c’est-à-dire à la régulation du taux de sucre sanguin. Elle prône un traitement visant à rétablir…
- 20 janvier 2014
IL FAUT 20 MINUTES POUR DÉCELER LES SIGNAUX DE SATIÉTÉ.
Tout d’abord, il faut bien faire la différence entre rassasiement et satiété. Le rassasiement correspond à la sensation de plénitude ressentie après un bon repas. Cet effet dépend des aliments ingérés et de leur mastication (la mastication influe très fortement sur le rassasiement). L’effet rassasiement (aussi appelé par certains auteurs satiation) est très influencé par la quantité de protéines, de…
- 17 janvier 2014
LE CERVEAU A BESOIN DE PLAISIR.
Le cerveau oscille en permanence entre besoin et plaisir. C’est là tout l’enjeu des relations entre deux zones clés appelées noyau arqué et noyau accumbens. Le noyau arqué, qui se situe dans l’hypothalamus, fait partie du tronc cérébral, c’est-à-dire de la partie appelée à tort « cerveau reptilien », est le domaine de l’instinct. Là siège le besoin de se…
- 8 janvier 2014
L’INTESTIN EST NOTRE SECOND CERVEAU.
L’intestin est la partie du tube digestif qui relie l’estomac à l’anus. Composé de l’intestin grêle et du gros intestin, il mesure environ sept mètres et assure la digestion et l’assimilation des nutriments issus des aliments, puis l’élimination des résidus inutilisables. Mais, loin d’être un simple « tuyau d’évacuation », notre intestin est en perpétuelle communication avec le cerveau via…