Nous savons tous que les desserts, les gâteaux et les sodas sucrés sont très riches en sucres, mais il existe aussi des sources moins évidentes de glucides cachés :
– Les yaourts à 0 % de matières grasses contiennent très souvent des parfums ou des fruits ajoutés qui peuvent faire grimper leur teneur en sucres jusqu’à 20 grammes (l’équivalent de 5 cuillerées à café) ;
– Les sauces prêtes à consommer contiennent elles aussi du sucre (environ 1 cuillerée à café par portion de sauce tomate industrielle, par exemple) ;
– L’eau vitaminée est enrichie en vitamines, mais fréquemment aussi en sucre (jusqu’à 2 cuillerées à café/verre). Même chose pour les boissons énergisantes ;
– Le pain industriel ;
– Les potages prêts à consommer.
L’apport journalier recommandé en sucre ajouté est de 50 g pour les femmes et de 70 g pour les hommes ; pensez donc à vérifier les étiquettes.