Les cadences de la vie moderne induisent un décalage chronique entre notre horloge biologique et nos horaires quotidiens, si bien que nous vivons en situation de « jetlag » permanent. Une étude menée sur une dizaine d’années par des chercheurs de l’université de Munich publiée dans Current Biology (Till Roennenberg et coll.) a ainsi identifié un « syndrome caractéristique des sociétés actuelles, consistant en un décalage croissant entre les horaires quotidiens de l’horloge physiologique et les horaires de l’horloge sociale » . Résultat : une carence de sommeil, certes, mais aussi et surtout des problèmes de santé. Outre une tendance accrue à fumer et à abuser de l’alcool et de la caféine, nos contemporains sont également davantage sujets à l’obésité. Ignorer les impératifs de son horloge biologique serait en effet un facteur de surpoids et/ou d’obésité.